Weinwissen, Analysen und kuratierte Empfehlungen

Zweigelt ist Österreichs meistverbreitete Rotweinsorte – aber nicht jeder Zweigelt schmeckt gleich. Ein junger, fruchtbetonter Wein kann saftig, kirschig und erstaunlich leichtfüßig wirken. Ein im Holz…

Sturm sollte möglichst frisch getrunken, durchgehend gekühlt und immer stehend gelagert werden. Eine exakte Haltbarkeit wie bei einem fertigen Getränk gibt es kaum: Sturm gärt weiter…

Südafrikanischer Wein lässt sich besser über Herkunft und Stil auswählen als über das Land allein. Stellenbosch ist besonders spannend für Cabernet Sauvignon, Bordeaux-Cuvées, Chenin Blanc und…

Wein aus Österreich lässt sich am einfachsten über drei Fragen auswählen: Welchen Stil suche ich, aus welcher Region soll der Wein kommen und welche Rebsorte passt…

Das Weinhaus Happ gehört zu den traditionsreichsten historischen Gaststätten der Innsbrucker Altstadt. Das Haus in der Herzog-Friedrich-Straße 14 unmittelbar beim Goldenen Dachl ist eng mit Innsbrucks…

Ein gutes Universalglas reicht für wesentlich mehr Weine, als die große Zahl unterschiedlicher Spezialgläser vermuten lässt. Wer regelmäßig verschiedene Stillweine trinkt, ist mit einem mittelgroßen, klaren…