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4. September 2026
Rhône-Wein richtig auswählen: Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Côte-Rôtie & Gigondas
Rhône-Wein ist keine einzelne Stilrichtung. An der nördlichen Rhône prägt Syrah berühmte Rotweine wie Côte-Rôtie, Hermitage und Crozes-Hermitage, während im Süden Grenache-geprägte Cuvées wie Châteauneuf-du-Pape und Gigondas eine wichtige Rolle…
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3. September 2026
Barolo oder Barbaresco richtig auswählen: Unterschiede bei Nebbiolo, Stil & Reife
Barolo und Barbaresco werden beide ausschließlich aus Nebbiolo erzeugt, sind aber zwei unterschiedliche DOCG-Herkünfte im Piemont. Barolo besitzt die längere vorgeschriebene Reife und wird häufig strukturierter…
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2. September 2026
Wein zum Schweinsbraten richtig auswählen: Grüner Veltliner, Blaufränkisch & Zweigelt
Zum klassischen Schweinsbraten muss es nicht automatisch Rotwein sein. Gerade bei knuspriger Schwarte, Bratensaft, Knödel und Kraut ist ein kräftiger Grüner Veltliner eine der zuverlässigsten österreichischen…
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1. September 2026
Welche Weine sollte man zu Hause haben? 12-Flaschen-Weinvorrat für Gäste, Essen & besondere Anlässe
Ein sinnvoller Weinvorrat braucht weder einen eigenen Keller noch 50 verschiedene Flaschen. Mit zwölf bewusst unterschiedlichen Weinen lassen sich spontane Gäste, Aperitif, Fisch, Pasta, gebackene Gerichte,…
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