Stand: August 2026. 30 Gäste sind eingeladen – aber braucht man zehn, zwanzig oder dreißig Flaschen Wein? Eine pauschale Regel wie „eine Flasche pro Person“ hilft bei der Planung kaum. Ein Dinner mit vier Gängen funktioniert anders als eine Hochzeit mit Sektempfang, ein Sommerfest anders als ein winterliches Geburtstagsessen.
Entscheidend ist deshalb nicht nur die Zahl der Gäste. Wichtig sind vor allem die Zahl der tatsächlichen Weintrinker, die Dauer der Feier, weitere Getränke, das Essen und die Frage, ob Wein nur begleiten oder das wichtigste alkoholische Getränk des Abends sein soll.
Als praktische Ausgangsbasis gilt: Eine übliche Weinflasche enthält 0,75 Liter. Bei einem Einschenken von rund 125 ml ergeben sich daraus ungefähr sechs Gläser. Für einen Sektempfang mit kleineren Portionen von rund 100 ml kann man praktisch mit etwa sieben Gläsern pro Flasche rechnen.
Die wichtigste Regel: Rechnen Sie möglichst mit der Zahl der Weintrinker und nicht einfach mit allen eingeladenen Personen. Kinder, Menschen, die keinen Alkohol trinken, Fahrerinnen und Fahrer sowie Gäste, die ausschließlich Bier oder alkoholfreie Getränke bevorzugen, verändern die benötigte Menge deutlich.
Wie viel Wein pro Person? Die Schnellantwort
Für eine normale Feier mit Essen und mehreren Getränkemöglichkeiten ist als Planungsbereich ungefähr 0,4 bis 0,5 Flaschen Wein pro erwachsenem Weintrinker sinnvoll. Eine kleine Reserve kann anschließend ergänzt werden.
Das bedeutet nicht, dass jede Person diese Menge trinken soll. Es geht ausschließlich darum, wie viel Wein für eine Gruppe verfügbar sein sollte, ohne dass bei einem mehrstündigen Essen eine Sorte schon früh ausgeht.
| Situation | Planungswert je Weintrinker | Typischer Einsatz |
|---|---|---|
| Wein nur als Begleitung | ca. 0,25–0,35 Flaschen | kurzes Essen, viele andere Getränke |
| Normale Feier mit Essen | ca. 0,4–0,5 Flaschen | Geburtstag, Dinner, Familienfeier |
| Wein ist das Hauptgetränk | ca. 0,5–0,6 Flaschen | langer Abend, weinaffine Runde |
Für die Einkaufsplanung ist zusätzlich eine Reserve von ungefähr zehn Prozent praktisch. Ungeöffnete Flaschen lassen sich aufbewahren, während ein zu knapp berechneter Weiß- oder Rotwein mitten während des Essens schwieriger zu ersetzen ist.
Wie viele Flaschen Wein braucht man für 10, 20, 30, 50 oder 100 Personen?
Die folgende Tabelle rechnet bewusst mit der Zahl der Weintrinker. Die Werte enthalten bereits eine kleine Planungsreserve und sind auf ganze Flaschen gerundet.
| Weintrinker | Wein als Begleitung | Normale Feier | Wein als Hauptgetränk |
|---|---|---|---|
| 10 Personen | 3–4 Flaschen | 5–6 Flaschen | 6–7 Flaschen |
| 20 Personen | 6–8 Flaschen | 9–11 Flaschen | 11–14 Flaschen |
| 30 Personen | 9–12 Flaschen | 14–17 Flaschen | 17–20 Flaschen |
| 50 Personen | 14–20 Flaschen | 22–28 Flaschen | 28–33 Flaschen |
| 100 Personen | 28–39 Flaschen | 44–55 Flaschen | 55–66 Flaschen |
Was ist, wenn nicht alle Gäste Wein trinken?
Genau das ist bei den meisten Feiern der Fall. Angenommen, rund 80 Prozent der erwachsenen Gäste trinken zumindest gelegentlich Wein und Wein ist eines von mehreren angebotenen Getränken. Dann ergibt sich für eine normale Feier ungefähr folgende Einkaufsgröße:
| Gesamtzahl Gäste | Angenommene Weintrinker | Praktische Weinmenge |
|---|---|---|
| 10 Gäste | ca. 8 | 4–5 Flaschen |
| 20 Gäste | ca. 16 | 8–9 Flaschen |
| 30 Gäste | ca. 24 | 11–14 Flaschen |
| 50 Gäste | ca. 40 | 18–22 Flaschen |
| 100 Gäste | ca. 80 | 36–44 Flaschen |
Diese Tabelle eignet sich als Ausgangspunkt, nicht als starre Vorgabe. Bei einer Hochzeit mit Bier, Longdrinks, alkoholfreiem Sekt und Cocktails kann der Weinanteil niedriger liegen. Bei einem gesetzten Dinner mit mehreren Gängen und weininteressierten Gästen kann er höher ausfallen.
Wie viele Gläser bekommt man aus einer Flasche Wein?
Für die Mengenplanung hilft eine einfache Rechnung:
- 0,75 Liter Wein bei 125 ml pro Glas: ungefähr 6 Gläser
- 0,75 Liter bei 100 ml pro Glas: ungefähr 7 kleinere Gläser
- 1,5 Liter Magnum bei 125 ml pro Glas: ungefähr 12 Gläser
In der Praxis wird nicht jedes Glas exakt gleich eingeschenkt. Unterschiedliche Gläser, Nachschenken und kleine Restmengen führen deshalb dazu, dass eine rein mathematische Rechnung nie perfekt aufgeht.
Mehr zu den verschiedenen Formaten von der normalen Bouteille bis zur Magnum finden Sie in unserem Ratgeber zu den Weinflaschen-Größen in Österreich.
Wie viel Wein für Dinner, Geburtstag, Hochzeit oder Firmenfeier?
Der Anlass verändert die Planung stärker als viele vermuten. Für einen zweistündigen Restaurantabend braucht dieselbe Gruppe weniger Wein als für eine Feier, die vom Nachmittag bis nach Mitternacht dauert.
Dinner mit 10 bis 20 Personen
Bei einem gesetzten Abendessen ist Wein meist direkt an das Menü gekoppelt. Für zehn Weintrinker sind etwa fünf bis sechs Flaschen ein sinnvoller Ausgangspunkt. Bei zwanzig Weintrinkern sind ungefähr neun bis elf Flaschen praktikabel.
Statt zehn verschiedene Weine zu kaufen, funktioniert häufig eine kleinere Auswahl besser:
- ein Schaumwein oder frischer Weißwein zum Einstieg,
- ein vielseitiger Weißwein zu Vorspeise und leichterem Hauptgang,
- ein Rotwein für kräftigere Speisen,
- optional eine besondere Flasche für Käse oder den späteren Abend.
Wer dagegen bewusst mehrere verschiedene Weine nebeneinander verkosten möchte, findet in unserem Beitrag zur Weinprobe zu Hause eine eigene Mengenberechnung für kleine Probierportionen.
Geburtstag mit 30 oder 50 Gästen
Bei Geburtstagen gibt es meist mehr Bewegung, unterschiedliche Essenszeiten und ein breiteres Getränkesortiment. Hier ist die Zahl der tatsächlichen Weintrinker besonders wichtig.
Bei 30 Gästen und ungefähr 24 Weintrinkern sind etwa elf bis vierzehn Flaschen für eine normale gemischte Feier ein brauchbarer Ausgangspunkt. Bei 50 Gästen und ungefähr 40 Weintrinkern sind etwa 18 bis 22 Flaschen realistischer.
Planen Sie nicht jede Sorte gleich knapp. Ein unkomplizierter Weißwein und ein zugänglicher Rotwein dürfen etwas stärker bevorratet werden als ein spezieller Orange Wine, sehr kräftiger Rotwein oder restsüßer Wein.
Hochzeit mit 50 oder 100 Gästen
Bei einer Hochzeit sollte die Weinplanung in einzelne Phasen geteilt werden. Ein Sektempfang, das Hochzeitsessen und die spätere Feier sind drei unterschiedliche Situationen.
- Empfang: Schaumwein separat berechnen.
- Essen: Weiß- und Rotwein passend zum Menü planen.
- Abend: berücksichtigen, welche weiteren Getränke angeboten werden.
Genau diese Trennung verhindert, dass beispielsweise 15 Flaschen Schaumwein für den Empfang fälschlich noch einmal als regulärer Weinbedarf für das Dinner gerechnet werden.
Firmenfeier und Empfang
Bei beruflichen Veranstaltungen ist häufig eine konservativere Mengenplanung sinnvoll. Die Veranstaltung kann kürzer sein, ein Teil der Gäste fährt selbst und alkoholfreie Getränke spielen eine größere Rolle.
Hier ist es häufig besser, weniger verschiedene Weine, dafür aber klar verständliche Stile anzubieten: etwa einen trockenen Weißwein, einen ausgewogenen Rotwein und eine hochwertige alkoholfreie Alternative.
Wie viel Weißwein, Rotwein und Rosé sollte man kaufen?
Eine perfekte allgemeine Aufteilung gibt es nicht. Saison, Menü und Gästeprofil beeinflussen das Verhältnis erheblich. Wer überhaupt keine Informationen über die Vorlieben hat, kann für ein gemischtes Essen mit einer ungefähr ausgeglichenen Verteilung beginnen.
| Anlass | Weißwein | Rotwein | Rosé |
|---|---|---|---|
| Gemischtes Buffet | ca. 45 % | ca. 45 % | ca. 10 % |
| Sommerfest / Terrasse | ca. 50 % | ca. 25 % | ca. 25 % |
| Herbst-/Wintermenü | ca. 35 % | ca. 55 % | ca. 10 % |
Das sind Startwerte. Ein Fischmenü verschiebt die Menge Richtung Weißwein. Bei Rind, Wild oder kräftigen Schmorgerichten kann Rotwein deutlich stärker gefragt sein. Ein sommerliches Buffet, mediterrane Küche oder ein Gartenfest kann wiederum Rosé attraktiver machen.
Beispiel: 22 Flaschen für 50 Gäste
Für eine gemischte Feier könnte die Verteilung beispielsweise so aussehen:
- 10 Flaschen Weißwein,
- 10 Flaschen Rotwein,
- 2 Flaschen Rosé.
Bei einem sommerlichen Fest wären beispielsweise elf Flaschen Weißwein, fünf bis sechs Flaschen Rotwein und fünf bis sechs Flaschen Rosé plausibler.
Welche Weinstile eignen sich für viele Gäste?
Bei einer größeren Gruppe ist der teuerste oder ungewöhnlichste Wein nicht automatisch die beste Wahl. Wichtig ist ein Stil, der zur Speise passt und für unterschiedliche Vorlieben zugänglich bleibt.
Weißwein für größere Feiern
Ein trockener, frischer Weißwein mit klarer Frucht und ausreichender Säure ist meist vielseitiger als ein sehr schwerer, stark im Holz ausgebauter Stil. Zu Fisch, Vorspeisen, Gemüse, Salaten und hellem Fleisch funktionieren beispielsweise frische Weißweine besonders flexibel.
Rotwein für unterschiedliche Geschmäcker
Für größere Gruppen empfiehlt sich meist ein Rotwein mit guter Frucht, ausgewogener Struktur und nicht zu dominanten Tanninen. Sehr alkoholreiche, extrem extrahierte oder stark gereifte Spezialitäten können als zweite, kleinere Auswahl interessant sein.
Rosé als flexible Ergänzung
Rosé kann vor allem bei warmem Wetter die Lücke zwischen Weiß- und Rotwein schließen. Er funktioniert als Aperitif, zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Geflügel und vielen Buffets.
Wie viele Flaschen Sekt oder Schaumwein braucht man für einen Empfang?
Für einen Sektempfang sollte Schaumwein separat vom späteren Weinbedarf gerechnet werden. Bei ungefähr 100 ml pro Glas ergeben sich aus einer 0,75-Liter-Flasche praktisch rund sieben Portionen.
| Gäste | 1 Glas pro Person | 2 Gläser pro Person |
|---|---|---|
| 10 | 2 Flaschen | 3 Flaschen |
| 20 | 3 Flaschen | 6 Flaschen |
| 30 | 5 Flaschen | 9 Flaschen |
| 50 | 8 Flaschen | 15 Flaschen |
| 100 | 15 Flaschen | 29 Flaschen |
Wenn ein längerer Empfang geplant ist, sollte nicht automatisch nur mehr Alkohol eingekauft werden. Wasser, alkoholfreier Schaumwein und weitere alkoholfreie Getränke gehören ebenso sichtbar und unkompliziert zum Angebot.
Wer für einen besonderen Empfang Champagner einplanen möchte, kann vor dem Einkauf unseren Ratgeber Champagner richtig auswählen nutzen. Dort werden unter anderem Brut, Extra Brut, Blanc de Blancs und Rosé nach Stil und Anlass eingeordnet.
Sind Magnumflaschen für 20, 30 oder 50 Gäste sinnvoll?
Eine Magnum enthält 1,5 Liter und entspricht damit zwei normalen 0,75-Liter-Flaschen. Bei ungefähr 125 ml pro Glas ergeben sich rechnerisch rund zwölf Gläser.
Für größere Dinner, Hochzeiten und Jubiläen können Magnumflaschen deshalb attraktiv sein. Sie wirken am Tisch repräsentativ und reduzieren die Zahl der geöffneten Einzelgebinde.
Praktisch ist jedoch eine Kombination:
- Magnumflaschen für den Hauptwein oder einen besonderen Moment,
- normale 0,75-Liter-Flaschen als flexible Reserve,
- unterschiedliche Formate nicht unnötig bei jeder einzelnen Weinsorte mischen.
Wie viele Magnumflaschen braucht man?
| Gewünschte Weinmenge | 0,75-Liter-Flaschen | Entspricht Magnum |
|---|---|---|
| 6 Liter | 8 Flaschen | 4 Magnum |
| 9 Liter | 12 Flaschen | 6 Magnum |
| 15 Liter | 20 Flaschen | 10 Magnum |
| 30 Liter | 40 Flaschen | 20 Magnum |
Wie lässt sich das Weinbudget für eine Feier planen?
Nach der Mengenberechnung folgt die wichtigere Kaufentscheidung: Wie viel sollte pro Flasche ausgegeben werden?
Statt jede Flasche in derselben Preisstufe zu kaufen, kann das Budget nach Funktion aufgeteilt werden.
- Basiswein: der zugängliche Wein, von dem mehrere Flaschen benötigt werden.
- Menüwein: gezielter auf Hauptgericht oder besondere Speisen abgestimmt.
- Highlight-Flaschen: für einen Toast, einen besonderen Gang oder einen kleinen Kreis am späteren Abend.
Bei 30 oder 50 Gästen kann diese Aufteilung den Warenkorb deutlich sinnvoller machen als zehn völlig unterschiedliche Einzelflaschen. Gleichzeitig bleibt genügend Spielraum für einzelne hochwertigere Weine, ohne dass jede geöffnete Flasche Premiumpreis haben muss.
Lieber wenige Weine in größerer Stückzahl
Für eine große Feier sind zwei bis vier gut gewählte Weinstile häufig praktikabler als acht oder zehn verschiedene Positionen.
Ein mögliches Set-up wäre:
- ein Schaumwein für den Empfang,
- ein trockener Weißwein als vielseitiger Essensbegleiter,
- ein zugänglicher Rotwein zum Hauptgang und Abend,
- optional ein besonderer Wein für einen einzelnen Gang oder späteren Genuss.
So lässt sich gezielter einkaufen, nachbestellen und servieren.
Weinmenge nach Menü statt nur nach Gästezahl planen
Wer ein fixes Menü kennt, kann genauer planen als bei einem offenen Buffet.
Vorspeise und Fisch
Bei Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichteren Vorspeisen liegt der Schwerpunkt häufig auf Weißwein oder Schaumwein. Wird danach ein kräftiger Hauptgang serviert, sollte der Weißweinbedarf nicht einfach auf den gesamten Abend hochgerechnet werden.
Rind, Lamm und kräftige Hauptgerichte
Bei einem Menü mit Rind, Lamm, Wild oder Schmorgerichten darf der Rotweinanteil höher ausfallen. Trotzdem lohnt sich zumindest eine Weißweinoption für Gäste, die unabhängig vom Essen lieber Weißwein trinken.
Vegetarisches Menü
Bei vegetarischer Küche entscheidet weniger „Fleisch oder kein Fleisch“ als die Zubereitung. Pilze, geröstetes Gemüse, Käse und kräftige Saucen können sehr gut Rotwein vertragen. Kräuter, Zitrus, Spargel oder frische Gemüsegerichte sprechen häufiger für Weißwein.
Reserve richtig berechnen: Wie viel zusätzlichen Wein sollte man kaufen?
Eine Reserve von ungefähr zehn Prozent ist für viele Feiern sinnvoll. Bei zehn geplanten Flaschen bedeutet das etwa eine zusätzliche Flasche, bei zwanzig Flaschen etwa zwei.
Die Reserve sollte möglichst aus den Weinen bestehen, die ohnehin den größten Teil des Abends abdecken. Fünf verschiedene Spezialflaschen helfen wenig, wenn ausgerechnet der beliebteste Weißwein ausgeht.
Bei besonders großen Feiern kann die Reserve auch getrennt und zunächst ungeöffnet bleiben. So ist sie verfügbar, ohne automatisch ausgeschenkt zu werden.
Diese Fehler machen die Weinplanung unnötig teuer
1. Mit allen Gästen statt mit Weintrinkern rechnen
Das führt bei Familienfesten und Veranstaltungen mit vielen Fahrerinnen, Fahrern oder Kindern schnell zu einer deutlichen Übermenge.
2. Sekt und Dinnerwein doppelt rechnen
Der Empfang ist eine eigene Phase. Wer dort zwei Gläser Schaumwein einplant, sollte diese Menge nicht zusätzlich als normalen Tischwein interpretieren.
3. Zu viele verschiedene Weine kaufen
Für große Gruppen ist eine klare Auswahl meist praktischer als viele einzelne Flaschen. Zu viele Varianten führen außerdem dazu, dass von jeder Sorte Sicherheitsreserven benötigt werden.
4. Menü und Jahreszeit ignorieren
Ein sommerliches Gartenfest braucht eine andere Aufteilung als ein winterliches Wildessen.
5. Keine alkoholfreie Alternative einplanen
Wasser und hochwertige alkoholfreie Getränke sind kein Zusatz für einzelne Gäste, sondern gehören zu jeder guten Getränkplanung.
6. Zu knapp ohne Reserve kaufen
Eine kleine Reserve ist gerade bei einer Hochzeit oder größeren Geburtstagsfeier deutlich entspannter als eine auf die letzte Portion optimierte Rechnung.
Praktische Einkaufsliste für 30 Gäste
Angenommen, 30 Personen sind eingeladen, ungefähr 24 davon trinken Wein und die Feier besteht aus Essen und anschließendem gemütlichem Beisammensein. Neben Wein gibt es Wasser, Bier und alkoholfreie Getränke.
Dann könnte eine praktische Planung folgendermaßen aussehen:
- 5 Flaschen Weißwein,
- 5 Flaschen Rotwein,
- 2 Flaschen Rosé,
- 1 bis 2 zusätzliche Flaschen als Reserve.
Gesamt: ungefähr 13 bis 14 Flaschen Stillwein.
Kommt davor ein Sektempfang hinzu, wird dieser separat gerechnet. Bei einem Glas pro Person wären etwa fünf 0,75-Liter-Flaschen Schaumwein ein praktikabler Ausgangspunkt.
Praktische Einkaufsliste für 50 Gäste
Bei 50 Gästen und ungefähr 40 Weintrinkern kann eine normale Feier mit Essen beispielsweise mit rund 20 bis 22 Flaschen Stillwein geplant werden.
Für ein gemischtes Menü könnte das etwa bedeuten:
- 9 bis 10 Flaschen Weißwein,
- 9 bis 10 Flaschen Rotwein,
- 2 Flaschen Rosé.
Bei einem sommerlichen Fest kann ein Teil des Rotweins durch Rosé ersetzt werden. Bei einem kräftigen Wintermenü kann die Verteilung stärker Richtung Rotwein gehen.
Praktische Einkaufsliste für 100 Gäste
Bei 100 Gästen sollte nicht mehr mit einer einzigen Faustregel gearbeitet werden. Zuerst wird die Gästestruktur geschätzt.
Wenn ungefähr 80 Personen Wein trinken und zusätzlich Bier, alkoholfreie Getränke sowie andere Optionen angeboten werden, sind ungefähr 36 bis 44 Flaschen Stillwein ein sinnvoller Planungsbereich.
Bei einer ausgewogenen Aufteilung könnten daraus beispielsweise werden:
- 18 bis 20 Flaschen Weißwein,
- 16 bis 20 Flaschen Rotwein,
- 4 bis 6 Flaschen Rosé.
Ein Empfang mit Schaumwein kommt separat hinzu. Bei einem Glas pro Gast sind ungefähr 15 Flaschen ein sinnvoller rechnerischer Ausgangspunkt.
FAQ: Häufige Fragen zur Weinmenge pro Person
Wie viel Wein rechnet man pro Person?
Für eine normale Feier mit Essen und mehreren Getränken kann als Einkaufsplanung ungefähr mit 0,4 bis 0,5 Flaschen je erwachsenem Weintrinker gerechnet werden. Dauer, Menü und weitere Getränke können den Bedarf deutlich verändern.
Wie viele Gläser bekommt man aus einer 0,75-Liter-Flasche Wein?
Bei ungefähr 125 ml pro Glas ergeben sich rund sechs Gläser. Bei kleineren Portionen von etwa 100 ml sind ungefähr sieben vollständige Gläser praktikabel.
Wie viele Flaschen Wein braucht man für 10 Personen?
Für zehn Weintrinker sind bei einer normalen Feier ungefähr fünf bis sechs Flaschen inklusive kleiner Reserve ein guter Ausgangspunkt.
Wie viele Flaschen Wein braucht man für 20 Personen?
Wenn alle 20 Personen Wein trinken, sind ungefähr neun bis elf Flaschen für eine normale Feier plausibel. Bei vielen anderen Getränken kann weniger genügen.
Wie viel Wein braucht man für 30 Gäste?
Wenn etwa 24 von 30 Gästen Wein trinken, kann man für eine gemischte Feier mit ungefähr elf bis vierzehn Flaschen Stillwein starten.
Wie viele Flaschen Wein sollte man für 50 Gäste kaufen?
Bei ungefähr 40 Weintrinkern sind rund 18 bis 22 Flaschen ein sinnvoller Planungsbereich, sofern auch andere Getränke vorhanden sind.
Wie viel Wein braucht man für 100 Gäste?
Bei rund 80 Weintrinkern und einem gemischten Getränkeangebot sind ungefähr 36 bis 44 Flaschen Stillwein eine praktikable Ausgangsgröße. Empfangsschaumwein wird separat gerechnet.
Wie viel Weißwein und Rotwein sollte man kaufen?
Für ein gemischtes Menü kann zunächst ungefähr hälftig geplant werden. Jahreszeit und Speisen sind wichtiger als eine starre Quote: Im Sommer wird häufig mehr Weißwein und Rosé benötigt, bei kräftigen Wintergerichten mehr Rotwein.
Wie viele Flaschen Sekt braucht man für 50 Personen?
Bei ungefähr 100 ml pro Glas reichen rechnerisch etwa acht Flaschen für ein Glas pro Person. Für zwei Gläser sollten ungefähr 15 Flaschen eingeplant werden.
Wie viele Gläser bekommt man aus einer Magnumflasche?
Eine Magnum enthält 1,5 Liter. Bei 125 ml pro Glas ergeben sich daraus ungefähr zwölf Gläser.
Sollte man beim Weinkauf eine Reserve einplanen?
Ja. Rund zehn Prozent zusätzliche Menge sind bei vielen Feiern praktisch. Die Reserve sollte vor allem aus den beliebtesten und vielseitigsten Weinen bestehen.
Zählen diese Mengen als Trinkempfehlung?
Nein. Die genannten Werte dienen ausschließlich der Einkaufs- und Veranstaltungsplanung. Sie sind keine Empfehlung für den persönlichen Alkoholkonsum. Wasser und alkoholfreie Alternativen sollten immer ausreichend verfügbar sein; wer fährt, sollte alkoholfrei bleiben.
Fazit: Erst Weintrinker zählen, dann Flaschen kaufen
Die Frage „Wie viel Wein pro Person?“ lässt sich besser beantworten, wenn zuerst zwischen Gästen und tatsächlichen Weintrinkern unterschieden wird. Für eine normale Feier mit Essen sind ungefähr 0,4 bis 0,5 Flaschen je Weintrinker ein brauchbarer Startpunkt. Danach werden Dauer, Menü, Schaumweinempfang, andere Getränke und eine kleine Reserve berücksichtigt.
Für zehn Weintrinker führen diese Annahmen meist zu ungefähr fünf bis sechs Flaschen, für 20 zu neun bis elf und für 50 zu etwa 22 bis 28 Flaschen. Bei 100 Gästen sollte dagegen unbedingt mit der tatsächlichen Zahl der Weintrinker gerechnet werden.
Am einfachsten bleibt der Einkauf, wenn wenige passende Weinstile in ausreichender Menge gewählt werden: ein vielseitiger Weißwein, ein zugänglicher Rotwein, bei Bedarf Rosé sowie Schaumwein für einen separaten Empfang. Einzelne Magnum- oder Premiumflaschen können anschließend gezielt besondere Momente aufwerten.
Quellen und weiterführende Informationen
- Österreich Wein / ÖWI: Flaschen- und Verpackungsformate mit 0,75-Liter- und 1,5-Liter-Magnumformaten.
- Österreichisches Gesundheitsportal: Informationen zum bewussten Umgang mit Alkohol und zu gesundheitlichen Risiken.
- Decántalo Österreich: aktuelles Weinangebot mit Stillwein, Schaumwein und unterschiedlichen Flaschenformaten.
Hinweis: Alle Mengen sind unverbindliche Planungswerte. Tatsächlicher Bedarf hängt von Gästestruktur, Dauer, Speisen, weiteren Getränken und individuellen Vorlieben ab. Alkohol bewusst genießen. Wasser und alkoholfreie Getränke ausreichend anbieten.
